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Le blog du chef ameni

Dossiers de la semaine

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OMS : L'alcool tue une personne toutes les 10 secondes

L'OMS (Organisation Mondiale de Santé) a publié récemment un rapport qui indique que la consommation d'alcool fait plus de morts que le sida, la tuberculose et la violence réunis.

Toutes les recettes en vidéo

Vous vivez à l'étranger ou vous avez peur d'acheter les sfenj ou ftayers chez un marchand quelconque? Suivez bien cette vidéo, c'est très facile à faire chez soi!!!

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Pastilla est une spécialité marocaine, sousouKitchen nous explique comment réaliser ce très bon plat dans sa déclinaison au poulet

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cheesecake vanille fraise
Rédigé par ameni le 02/08/2012
c

A la Tunisienne


Ingrédients : 200g Biscuit saida; 3 C à S Cacao en poudre amer said; 80g Beurre; 2 boites (500g) Frais doux président; 8 carrés (130g) Carrés president; 1 pot (délice) 180ml Creme fraiche épaisse; 4 Oeufs; 120g Sucre; 1 sachet Sucre vanillé; 1 C à café Extrait de vanille; Confiture de Fraise

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Aîn spangnouria
Rédigé par ameni le 28/07/2012
c

pour les débutants :)


Ingrédients : 400g Viande hachée; 2 gousses Ail haché; 2 c à soupe Coriandre en poudre; 2 c à soupe Menthe séchée; 1 c à café Piment rouge; 4 Oeuf; 2 c à soupe Huile d'olive

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Gâteau au cacao
Rédigé par ameni le 25/08/2010
c

Ideale pour recevoir du monde et quand on a envie de quelque chose chocolate vite fait!


Ingrédients : 125G Farine; 150G Sucre; 2 Oeuf; 10 CL Huile; 10CL Lait ; 3 Cuillères à soupe Cacao en poudre; 1 sachet Levure chimique

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youyou
Rédigé par ameni le 22/08/2010
c

beignet à la Tunisienne


Ingrédients : 1kg Farine; 5 Oeuf; 1 verre Sucre; 1 verre Huile; 1 verre Eau de géranium rosat aterchia; 1 sachet Levure chimique; 1 sachet Sucre vanillé; 1 verre Eau; 500g Sucre; 1 cac Jus de citron

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