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Le blog du chef amimi

Dossiers de la semaine

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OMS : L'alcool tue une personne toutes les 10 secondes

L'OMS (Organisation Mondiale de Santé) a publié récemment un rapport qui indique que la consommation d'alcool fait plus de morts que le sida, la tuberculose et la violence réunis.

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SousouKitchen nous présente une recette venue directement du maroc : Rghayef bel kefta ou Galettes farcies. C'est du pain spécial farci avec de la viande hachée.

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Dans cette vidéo, une accro de la cuisine (Nadia) nous guide pas à pas dans la réalisation d'une salade typiquement Tunisienne : La Salade grillée ou Slata mechweya.

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Galette pérougienne
Rédigé par amimi le 17/04/2011
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ce plat à base de farine, de beurre


Ingrédients : 200 g Farine; 200 g Beurre; 100 g Sucre semoule; 1 Oeuf; 1 pincée de sel; zeste de citron; 10 g Levure boulangère; 10 cl Eau

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