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Le blog du chef Lbina

Dossiers de la semaine

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OMS : L'alcool tue une personne toutes les 10 secondes

L'OMS (Organisation Mondiale de Santé) a publié récemment un rapport qui indique que la consommation d'alcool fait plus de morts que le sida, la tuberculose et la violence réunis.

Toutes les recettes en vidéo

Une rencontre au sommet entre le chef Stéphane L'Ecuyer et le meilleur chocolatier Christophe Morel qui nous explique les techniques et nous livre tous les secrets pour réaliser de bons macarons au chocolat.

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Une recette originale proposée par Stéphane L'écuyer, pas de grandes techniques mais quelques astuces dans la préparation qui font toute la différence.

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Fondant au Chocolat
Rédigé par Lbina le 01/01/2012
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Le fondant au chocolat comme on aime, facile à réussir!


Ingrédients : 100 gr Chocolat noir; 100 gr Beurre; 75 gr Sucre; 30 gr Farine; 55 gr Poudre d'amande; 4 Oeuf

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