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Le blog du chef Abir BY

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OMS : L'alcool tue une personne toutes les 10 secondes

L'OMS (Organisation Mondiale de Santé) a publié récemment un rapport qui indique que la consommation d'alcool fait plus de morts que le sida, la tuberculose et la violence réunis.

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Une technique de cuisson simple comme bonjour et le résultat mmmm un délice

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Une recette originale de Phil, excellente pour vos apéritifs ou vos soirées, un pur plaisir !!!

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Charmoula Djerbienne
Rédigé par Abir BY le 01/03/2016
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C'est une recette djerbienne qu'on prépare la veille de Aid el Fetr qui est à base d'oignons et de poisson


Ingrédients : 2 KG Oignons; 6 tranches Daurades; 2 c.a.s Concentré de tomate; 1 c.a.s Harissa; 1 c.a.c Sel; 1 c.a.c Cumin; Paprika; Poivre; 3 c.a.s Huile d'olive; 1 c.a.s Vinaigre

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