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Le blog du chef karimarobbana@hotmail.fr

Dossiers de la semaine

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OMS : L'alcool tue une personne toutes les 10 secondes

L'OMS (Organisation Mondiale de Santé) a publié récemment un rapport qui indique que la consommation d'alcool fait plus de morts que le sida, la tuberculose et la violence réunis.

Toutes les recettes en vidéo

Vous avez du mal à monter votre plat de lasagnes? dans cette vidéo vous trouverez toutes les techniques et astuces qui vous faciliterons la tâche ...

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Une technique de cuisson simple comme bonjour et le résultat mmmm un délice

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Tarte au chocolat
Rédigé par karimarobbana@hotmail.fr le 27/03/2013
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dessert tout chocolat pour les gourmands


Ingrédients : 4 Jaunes d'oeufs; 2 Oeuf; 55g Sucre; 80ml Créme fraiche épaisse; 300g Chocolat noir; 1 cc Esxtrait de vanille; 185g Farine; 25g Cacao en poudre; 55g Sucre glace; 150g Beurre froid coupé en dès; 2 Jaunes d'oeufs; 1 cc Eau glacée

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Tarte chocolat fraise
Rédigé par karimarobbana@hotmail.fr le 26/03/2013
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dessert au chocolat et à la confiture de fraise fait maison


Ingrédients : 50g Sucre glace; 250g Farine; 125g Beurre; 1 Oeuf; Confiture de Fraise; 250g Chocolat noir; 50g Beurre

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brownies au chocolat
Rédigé par karimarobbana@hotmail.fr le 26/03/2013
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gâteau moelleux au chocolat fondant


Ingrédients : 170g Chocolat noir; 180g Beurre; 170g Sucre; 80g Farine; 3 Oeuf; 100g Pépites de chocolat

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Mousse au chocolat
Rédigé par karimarobbana@hotmail.fr le 22/01/2013
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un dessert onctueux pour les gourmands du chocolat(cette recette ne contient pas beaucoup du beurre et pas de sucre )


Ingrédients : 200g Chocolat noir; 4 Oeuf; 40g Beurre; une pincée Sel

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pomme d'amour
Rédigé par karimarobbana@hotmail.fr le 07/01/2013
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La pomme d’amour est une confiserie constituée d'une pomme fraîche entourée de sucre cuit, souvent coloré en rouge.


Ingrédients : 2 1/2 tasse Sucre; 1/3 tasse glucose; 2/3 tasse Eau; Colorants rouge

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