Recette de Gateau chocolat - poire

Le mariage de la douceur du chocolat et de l'acidité de la poire... Que du bonheur :))

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Proposée par : AssoumaN x0 x0 x0 Coût du plat   Difficulté   Temps de préparation   20 min Temps de Cuisson   30 min Temps d'attente   0 min

• 200 grammes Chocolat noir
• 4 Poires
• 4 Oeufs
• 80 grammes Sucre
• 60 grammes Farine
• 80 grammes Beurre
• 1 Sucre vanillé
• 1 Levure chimique

1. 0	Séparer les jaunes et les blancs d'oeufs.

2. 1	Battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé.

3. 2	Battre les blancs en neige.

4. 3	Mettre le chocolat à fondre avec le beurre en bain Marie ou à feu très doux.

5. 4	Eplucher les poires, les dénoyauter et les couper en dés.

6. 5	Ajouter la farine et la levure aux jaunes battus et mélanger puis ajouter le chocolat fondu et enfin les morceaux de poire.

7. 6	Incorporer délicatement les blancs en neige.

8. 7	Enfourner à 180 degré. La cuisson prendra entre 25 et 40 minutes.

9. 8	Chahia tayba :)