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Recette de Salade de Courgettes

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Une salade ancienne à la façon "ommek 7oureya" qui nous rappelle nos mamies...

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Proposée par :
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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   10 min

pour 4 personnesLes Ingrédients recette de Salade de Courgettes

  • 2 Courgettes
  • 1/2 cuillère à café Harissa
  • 1/2 cuillère à café Ail haché
  •  Huile d'olive
  •  Sel
  •  Citron

Etapes de préparation recette de Salade de Courgettes

  1. 0 Laver, éplucher et couper les courgettes des ronds d'épaisseur 1 cm.
  2. 1 Les mettre cuire dans une casserole d'eau bouillante et salée pendant 20 minutes
  3. 2 Une fois cuites, attendre un peu qu'elles refroidissent et les mettre dans le mixeur avec l'ail et l'harissa jusqu'à en faire un purée.
  4. 3 Saler, mettre un peu d'huile d'olive et de citron ou de vinaigre.
  5. 4 Mélanger et Déguster. Chahia tayba :)

Commentaires

m'sakni amira
01/10/2010 18:09:44
  0
si on faire griller les courgettes au lieu de les mettent cuire ; que nous donne comme gout !!!!
01/10/2010 18:57:40
  0
@amira: tji bnina yesser!!! ena je l'adore grillées!!!! m3a thoum w karwiya w felefel a7ket et mil7 jarabha w thakkarni :)))
wafa
17/10/2010 12:49:34
  0
za3ma tji bnina??? 3omri ma jarabet-ha salade de courgettes
mano
07/07/2011 14:49:09
  0
Wow akid tji bnina kan naameloulha sauce citron et ail
Great article but it didn't have everything-I didn't find the ktihcen sink!
26/04/2012 11:10:34
  0
Great article but it didn't have everything-I didn't find the ktihcen sink!
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