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Recette de Piments farcis - felfel me7chi

2.44 / 5 moyenne de 13 votes

Un classique tunisien qu'on adore, à déguster avec une sauce tomates

Photo Recette
 
Proposée par :
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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   0 min

pour 5 personnesLes Ingrédients recette de Piments farcis - felfel me7chi

  • 15 Piment vert
  • 300 grammes Viande hachée
  • 1 botte Persil
  • 1 Poireau
  • 2 gousses Ail
  •  Chapelure
  • 2 Oeufs
  •  Huile végétale
  • 2 cuillères à café Coriandre en poudre
  • 1 cuillère à café Piment rouge en poudre
  •  Sel et poivre
  • Une poignée Fromage râpé

Etapes de préparation recette de Piments farcis - felfel me7chi

  1. 0 Faire cuire la viande hachée avec le poireau coupé finement, les gousses d'ail écrasées, du sel et du poivre.
  2. 1 Couper le persil, le laver et l'égoutter.
  3. 2 Sans retirer la viande du feu, ajouter le persil. Laisser cuire jusqu'à ce que l'eau que dégage le persil s'évapore.
  4. 3 Retirer du feu, épicer, ajouter la chapelure, le fromage râpé et les oeufs et mélanger.
  5. 4 Mettre une poele avec de l'huile sur le feu.
  6. 5 Vider les piments de leurs pépins et les farcir.
  7. 6 Quand vous allez frire les piments, les mettre sur le côté où la farce est visible puis retournez les jusqu'à ce que tous les côtés soient cuits.
  8. 7 Egoutter de l'excédent d'huile et servir tiède. Chahia tayba :)

Commentaires

FATEN
04/01/2011 18:26:21
  0
vraiment c'est facile et trés bon essayez le
nmili
07/01/2011 08:43:18
  0
facil et super bon
nour
23/01/2011 11:21:36
  0
facil et super bon
sarsoura
28/03/2011 12:38:52
  0
c delicieux wallah!! c mon plat preferé, surtout quand c fais au bled, c meilleur, les piments sont trop bon la bas g trop faiiiim!! et j'adore ce site vraiment, yatikom el saha!
What a great resorcue this text is.
31/07/2011 08:59:40
  0
What a great resorcue this text is.
SOUSOU
25/02/2012 12:37:00
  0
hummm!!!!comment peut on faire cette recette version four au lieu de poele et friture?
Milo
24/07/2012 16:01:57
  0
aman, 9addéch chapelure bethabt ?!
26/07/2012 10:28:22
  0
Environ 2 cuillères à soupe bien pleines de chapelure
Sabrine
21/11/2012 10:56:24
  0
EXCELLENT! Merci pour cette recette - personnellement, je mets du haché de veau
Tahime
03/06/2013 23:26:14
  0
je les ai fait aujourd´hui,un vrai délice, merci pour la recette.
mannena♥
05/08/2013 10:07:10
  0
.amo la cucina tunisina.....mi piace
Waka
29/02/2016 10:25:15
  0
Fell out of bed feeling down. This has brigetenhd my day!
Ilker
02/03/2016 20:17:42
  0
Begun, the great internet edticuaon has. http://wovrjouvvr.com [url=http://sfgzpbezcm.com]sfgzpbezcm[/url] [link=http://lggmrlfcgx.com]lggmrlfcgx[/link]
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