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Recette de Tranche de thon et sa sauce Kerkénaise

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Une façon originale et épicée de cuisiner les tranches de thon. Avec des câpres, des olives et des légumes, le poisson devient succulent

Photo Recette
 
Proposée par :
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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   0 min

pour 4 personnesLes Ingrédients recette de Tranche de thon et sa sauce Kerkénaise

  • 4 Tranches de Thon
  • 1 Oignon
  • 1 Tomate
  • 1 Piment vert
  • 1 cuillère à soupe Concentré de tomate
  • 1 cuillère à café Harissa
  •  Huile végétale
  • 1 verre Eau
  • 1 cuillère à café Ail haché
  • 1 cuillère à café Coriandre en poudre
  • 1 cuillère à café Cumin
  • 1 cuillère à soupe Olives coupées
  • 1 cuillère à soupe Câpres

Etapes de préparation recette de Tranche de thon et sa sauce Kerkénaise

  1. 0 Dans un grand plat de four, mélanger l'eau, l'huile, le concentré de tomates, l'harissa, sel et poivre.
  2. 1 Couper l'oignon, la tomate et le piment et les ajouter à la sauce.
  3. 2 Ajouter aussi les câpres et les olives.
  4. 3 Epicer les tranches de thon avec le coriadre, le cumin et du sel, les disposer sur la sauce et introduire le tout au four à 180°.
  5. 4 La cuisson prend entre 20 et 30 minutes.
  6. 5 Chahia Tayba :)

Commentaires

Thinking like that shows an exerpt at work
26/04/2012 09:19:33
  0
Thinking like that shows an exerpt at work
At last some rationality in our little daebte.
26/04/2012 12:36:37
  0
At last some rationality in our little daebte.
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