Déposer une recette   Partager un article

Tou(te)s les Plats

Des spaghettis au jambon, trop bonnes :)

lire plus3,32 / 5

Des spaghettis tout légumes, rapides ...

lire plus3,49 / 5

Ce soir j'ai fait un dîner rapide, un...

lire plus3,00 / 5

Spaghettis aux tomates et aux olives ...

lire plus2,50 / 5

Des spaghettis bien piquantes à la tu...

lire plus2,91 / 5

Recette de Spaghetti à la napolitaine

3.43 / 5 moyenne de 11 votes

une bonne pâte italienne :)))

Photo Recette
 
Proposée par :
bronze capx0
silver capx0
gold capx0
Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   0 min

pour 4 personnesLes Ingrédients recette de Spaghetti à la napolitaine

  • 500 gr Spaghetti
  • 600 gr Viande hachée
  • 1 Oignon
  • 4 gousses Ail
  • 1 Poivron
  • 1  Bouquet garni
  • 4  Tomate
  • 1 cuillère à soupe  Concentré de tomate
  • 1  Pincè de sucre
  • 1  Noix de beurre
  • 6 cui à s  Huile d'olive
  •  Permesan rapè
  •  Sel
  •  Poivre

Etapes de préparation recette de Spaghetti à la napolitaine

  1. 0 Faites chauffer le mélange de beurre et d'huile dans une grande casserole et mettez-y la viande hachée à revenir.
  2. 1 Hachez finement 1 oignon, détaillez le poivron en fines lamelles, et ajoutez ces légumes à la viande. Laissez bien blondir le tout.
  3. 2 Plongez les tomates quelques instants dans de l'eau bouillante, épluchez-les, concassez-les grossièrement et versez cette purée de tomates fraîches dans la casserole. Mouillez d'un demi-litre d'eau, salez, poivez, délayez une bonne cuillerée de concentré de tomates, aromatisez avec le bouquet garni et les gousses d'ail pilées, agrémentez d'une pincée de sucre et laissez mijoter 30 minutes à découvert.
  4. 3 Mettez les spaghetti à cuire à l'eau bouillante salée, en tenant compte des indications de temps portées sur l"emballage, et égouttez-les lorsqu'elles sont al dente, c'est à dire encore légèrement croquantes.
  5. 4 Versez les spaghetti égouttés dans la sauce, laissez 2 à 3 minutes sur feu doux, et servez immédiatement. Présentez en même temps, du parmesan râpé.

Commentaires

hanen
11/03/2011 12:19:34
  0
j'ai pas compris la 5éme étape (accompagnez 'un vin rosé frais)?
hanen
11/03/2011 12:19:38
  0
j'ai pas compris la 5éme étape (accompagnez 'un vin rosé frais)?
hanen
11/03/2011 12:19:41
  0
j'ai pas compris la 5éme étape (accompagnez 'un vin rosé frais)?
hanen
11/03/2011 12:19:48
  0
j'ai pas compris la 5éme étape (accompagnez 'un vin rosé frais)?
abdelouda
11/03/2011 13:56:42
  0
coup de chance notre repas pour ce vendredi est assi spaghetti mais à la tunisoise.merçi b.
You\\\'re the graeetst! JMHO
28/12/2011 15:12:39
  0
You\\\'re the graeetst! JMHO
Milo
25/04/2012 12:58:43
  0
est ce que quelqu'un peut m'expliquer ce que c'est un bouquet garni ?!! merci :)
Editeur
09/09/2014 09:47:12
  0
Le bouquet garni est un assortiment de plantes aromatiques destiné à imprégner plats et sauces dans de nombreuses recettes de cuisine. On y trouve du thym, du persil, du romarin, de l'ail, de la sauge, du céleri ...
Votre nom : (obligatoire)
Votre email : (obligatoire)
Votre commentaire : (obligatoire)
Recopier les lettres à partir de l'image
 
captcha   Recharger l'image
 
(obligatoire) (Le texte doit correspondre à celui de l'image ci-dessus)
ff
4,80 / 5+
ff
4,53 / 5+
ff
4,19 / 5+
ff
4,19 / 5+
ff
4,18 / 5+