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Recette de fraisier

3.96 / 5 moyenne de 28 votes

appétissant et délicieux

Photo Recette
 
Proposée par :
bronze capx0
silver capx0
gold capx0
Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   30 min

pour 12 personnesLes Ingrédients recette de fraisier

  •  500g de mascarponnes ,20cl de crême fraiche 30%de matierre grasses ,2cuillères a soupes de sucre glace ,et 2cuillères a soupes d'amandes concassées
  •  4oeufs ,150g de farine ,150g de sucre ,1 levure et 1 sucre vanille

Etapes de préparation recette de fraisier

  1. 0 dans deux saladiers veuillez séparer les blancs et les jaunes d'oeufs,monter les blancs en neige avec une pincé de sel ,rajouter au jaune d'oeufs le sucre et le sucre vanille ,puis incorporer la farine et la levure ,,et finir par leurs rajouter les blancs en neige délicatement a l'aide d'une spatule . vider le mélange dans un plat a four beurrer et fariner . mettre au four qui est déja préchauffer ,pendant une demi heure . après cuisson retirer du four et le laisser refroidir ,une fois c fait ,le couper en deux et l'imbiber avec un sirop. monter la crême fraiche en chantilly ,lui rajouter le sucre glace et la mascarpone . dans la moitié inférieure du gâteau ,déposer une partie de la chantilly et les dés de fraises ,couvrir avec l'autre moitié de la génoise ,couvrir le gâteau avec le reste de la crême ,décorer selon gout et si vous avez des copeaux de chocolats mettez y ,ça lui donne plus de couleur et saveur ,,et bien sure bon appétit bien sur

Commentaires

ben lagha nadia
21/04/2011 14:03:34
  0
je trouve ton Gateaux vraiment magnifique bravo Thouraya et je sais que tu cuisine par amour bon courage et encore Bravooooooooo
ben romdhane
21/04/2011 18:22:04
  0
par quoi on peut remplacer le mascarponne?
hassine amel
21/04/2011 20:49:04
  0
bravo thouraya tu nous régale bonne continuation !!
Editeur
21/04/2011 21:37:54
  0
@Ben Romdhane : le mascarpone est un fromage italien crémeux et onctueux au goût unique. Vous pouvez essayer le mélange ricotta+chantilly par exemple. Le fraisier peut être réalisé avec de la crème pâtissière mélangée à de la chantilly pour l'alléger. ;)
22/04/2011 01:00:24
  0
@Ben Romdhane:a votre place j'utilise juste une deuxième brique de crême fraîche ,,ça marche aussi ,,je le fait a défaut de mascarpone .
Your story was rlelay informative, thanks!
31/07/2011 00:19:58
  0
Your story was rlelay informative, thanks!
26/09/2012 21:19:04
  0
Merci Noor .....
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