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Recette de Petits fours à la maîzena

2.49 / 5 moyenne de 4 votes

Délicieux, fondants, moelleux et très faciles à faire.

Photo Recette
 
Proposée par :
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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   15 min

pour 10 personnesLes Ingrédients recette de Petits fours à la maîzena

  • environ 300gr Maîzena
  • 3 Oeufs
  • 1 verre (200gr) Sucre
  • 1 verre (250ml) Huile d'arachide
  • 1 et 1/2 petite cuillère Levure chimique
  • 1 petite cuillère Parfum vanille
  • 4 grosses cuillères Farine
  • un peu Confiture
  • un peu Noix de coco rappée

Etapes de préparation recette de Petits fours à la maîzena

  1. 0 Très simple, mélanger les 4 premiers ingrédients puis, y ajouter les 3 derniers dont la maïzena jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle plus. Former des boules de la taille d'une olive, ici j'ai fais un peu plus gros, les ranger sur une plaque de façon espacée. A l'aide d'une bobine de fil comme sur la photo, applatir les boulettes pour former la jolie fleur du dessus. Pour éviter que la pâte ne colle à la bobine, on trempe cette dernière dans la maïzena à chaque fois.
  2. 1 Enfin, cuire à four préchauffé à 160°C (th 5/6) pendant une 15zaine minutes. Veiller à ce que les biscuits restent bien blancs. Une fois les petits fours refroidis, on les colle 2 par 2 avec de la confiture (fraise, abricots), perso j'avais de la confiture de coing et c'était délicieux. Pour terminer on les enrobe de noix de coco (je les ai roulés dans un peu de sirop pour que la coco adhère bien). Laisser sécher et présenter avec un bon petit thé.

Commentaires

Hayat
25/05/2011 01:20:20
  0
J'ai la maladie cealiaque donc je ne peux pas manger de farine de ble, est ce que je peux remplacer la farine avec une farine de riz ou de mais, ou carrement ne pas l'ajouter? Merci pr votre aide.
25/05/2011 13:33:04
  0
slm, oui je pense que vous pouvez supprimer la farine de blé ou la remplacer par une autre (riz c'est très bien pour la blancheur du biscuit).
Hayat
10/06/2011 00:26:32
  0
Je voulais vs remercier pr cette recette, ca a tres bien marche avec la farine de riz, merci encore, un vrai delice!
You know what, I'm very much inclnied to agree.
04/08/2011 05:33:15
  0
You know what, I'm very much inclnied to agree.
sarra
16/03/2014 00:34:04
  0
SVP oû est ce que je peu trouver la farine de riz ?
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