Déposer une recette   Partager un article

Tou(te)s les Plats

Des macaronis avec une sauce tomates ...

lire plus3,19 / 5

Se cuisine piquant et se déguste avec...

lire plus3,23 / 5

Un plat purement tunisien,

lire plus3,60 / 5

Très bon plat à base de riz et de mor...

lire plus3,29 / 5

Une Sauce Tomates aux pois chiches ép...

lire plus3,65 / 5

Recette de Macaronis à la viande de veau

2.99 / 5 moyenne de 4 votes

Que vous optiez pour des spaghetti, des Fell ou des Penne, ces pâtes seront toujours aussi savoureuses! Pour cette recette, j'i utilisé la cocotte minute pour ne pas avoir à attendre que la viande cuise pendant une ou deux heures :)

Photo Recette
 
Proposée par :
bronze capx0
silver capx0
gold capx0
Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   0 min

pour 6 personnesLes Ingrédients recette de Macaronis à la viande de veau

  • 6 morceaux Viande de Veau
  • 500 grammes Pâtes
  • 1 poignée Pois chiches
  • 2 Pommes de terre
  • 4 c.a.s Concentré de tomate
  • 1 c.a.s Harissa
  • 1 c.a.s Ail haché
  • 1 c.a.s Coriandre en poudre
  • 1 c.a.c Piment rouge en poudre
  •  Sel et poivre
  • 2 Piment vert
  • 5 Feuilles de laurier

Etapes de préparation recette de Macaronis à la viande de veau

  1. 0 Faire revenir l'ail haché, le concentré de tomates et l'harissa dans un peu d'huile d'olive.
  2. 1 Ajouter les feuilles de laurier, les épices, le sel et le poivre.
  3. 2 Ajouter un verre d'eau et porter à ébullition.
  4. 3 Ajouter les pois chiches, la viande et les pommes de terre pelées. Laisser mijoter 5 minutes ensuite ajouter environ 1 litre d'eau puis refermer la cocotte-minute et laisser cuire 30 minutes.
  5. 4 Mettre l'eau sur le feu pour cuire les pâtes.
  6. 5 Ouvrir la cocotte-minute. la remettre sur le feu en y mettant les 2 piments. Laisser mijoter encore 5 à 10 minutes. Cuire les pâtes et mélanger à la sauce.
  7. 6 Servir chaud, chahia tayba :)

Commentaires

bouallegui latifa
08/07/2011 20:18:48
  0
comment ajouter la viande et les pommes de terre en meme temps dans la sauce?
09/07/2011 11:31:00
  0
Il suffit de les mettre dans la sauce :)
amouna
15/09/2011 10:30:14
  0
combien on ajoute d'eua à la sauce
15/09/2011 10:32:17
  0
C'est mentionné : Un verre d'eau dans l'étape 2 et 1 litre d'eau dans l'étape 3 :)
mahe
20/07/2012 18:08:07
  0
elle a raison latifa comment on peut mettre la viande qui met + de temps a cuire, en mm tps que la pomme de terre qui cuit facilement. la viande ne sera pas dure a la fin?
LECLERCQ CHRISTELLE
02/08/2012 19:30:25
  0
salam bravo pour ces recettes savoureuse je veux m inscrire ça passe pas dommage je jeune pour ramadan c est bien de faire ses recettes et d apprendre inchaallah
Votre nom : (obligatoire)
Votre email : (obligatoire)
Votre commentaire : (obligatoire)
Recopier les lettres à partir de l'image
 
captcha   Recharger l'image
 
(obligatoire) (Le texte doit correspondre à celui de l'image ci-dessus)
ff
4,80 / 5+
ff
4,53 / 5+
ff
4,19 / 5+
ff
4,19 / 5+
ff
4,18 / 5+