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Recette de Cannelloni à la viande hachée - Makrouna Mehcheya

3.92 / 5 moyenne de 17 votes

Des macaronis farcies à tomber par terre!!!

Photo Recette
 
Proposée par :
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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   0 min

pour 5 personnesLes Ingrédients recette de Cannelloni à la viande hachée - Makrouna Mehcheya

  • 15 pièces de Canelloni
  • 250 g Viande hachée
  • 1 botte Persil
  • 1 petit Oignon
  • 1 c.a.s Ail haché
  • 4 c.a.s Concentré de tomate
  • 1 c.a.s Harissa
  • 5 Feuilles de laurier
  • 2 c.a.s Coriandre en poudre
  • 2 c.a.c Piment rouge en poudre
  •  Sel et poivre
  • 100 g Fromage râpé
  • 2 c.a.s Chapelure
  • 3 Oeufs

Etapes de préparation recette de Cannelloni à la viande hachée - Makrouna Mehcheya

  1. 0 Couper le persil, le laver et le laisser égoutter.
  2. 1 Dans un petit fait tout, faire revenir la viande hachée, l'oignon coupé finement, un peu d'huile, du sel et du poivre.
  3. 2 Lorsque La viande est cuite, ajouter le persil et laisser cuire jusqu'à ce que l'eau que dégage le persil se soit évaporée.
  4. 3 Retirer la viande du feu et laisser refroidir. Entre temps, préparer la sauce tomate : Dans un fait tout, mettre de l'huile, l'ail haché, le concentré de tomates, l'harissa, les feuilles de laurier, 1 c.a.s de coriandre en poudre, 1 c.a.c de piment en poudre, du sel et du poivre. Faire revenir le tout, ajouter de l'eau et laisser mijoter pendant 30 mn.
  5. 4 Revenir à la farce, y ajouter le reste du coriandre en poudre, du piment, la chapelure, le fromage râpé et les oeufs et mélanger. Farcir les cannellonis et les disposer dans un plat de four.
  6. 5 Diluer la sauce tomates pour qu'elle soit assez pour surbaigner les cannellonis dans le plat.
  7. 6 Surbaigner les cannellonis de la sauce et mettre au four pendant 30 minutes à 180°.

Commentaires

30/07/2011 19:39:24
  0
c'est un plat exquis à conseiller pour le mois de Ramadhan
02/08/2011 17:05:44
  0
chehia tayba
Keep it coming, wrierts, this is good stuff.
04/08/2011 09:26:26
  0
Keep it coming, wrierts, this is good stuff.
lamiouna
10/08/2011 20:54:30
  0
salam aleykom exelent je viens de le faire ! il et tt juste en trin de cuir :D ! je vous dit sa juste apres l'avoir gouter hihi inshallah
nwayla horchani
23/07/2012 13:36:34
  0
brabi n7eb mra7el eta7thir bel3arbi et merciiiiiiiiiiii
kadi moktar
04/06/2013 11:41:02
  0
tt est bien seulement l'astuce le temps poubouillir les cannelonis
zeineb
07/06/2016 15:36:31
  0
ca sera notre plat principal pour ce weekend nchallah je la reussirai
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