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Recette de Mosli à la viande d'agneau

3.27 / 5 moyenne de 13 votes

Une sauce au curcuma aromatisée par le goût exquis de la viande d'agneau avec des pommes de terre frites, le tout cuit au four... Un régal!!

Photo Recette
 
Proposée par :
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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   30 min

pour 4 personnesLes Ingrédients recette de Mosli à la viande d'agneau

  • 4 morceaux Viande d'agneau
  • 4 Pommes de terre
  • 1 c.a.s Curcuma
  • 1 Oignon
  •  Sel et poivre
  •  Huile d'olive
  •  Persil
  • 1 Tomate

Etapes de préparation recette de Mosli à la viande d'agneau

  1. 0 Mettre la viande dans un cul-de-poule (bol) et l'épicer en ajoutant un peu d'huile et d'eau. Laisser mariner.
  2. 1 Couper un oignon finement et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les morceaux de viande. Les faire dorer, surbaigner d'eau et laisser mijoter.
  3. 2 Entre temps, éplucher les pommes de terre et les couper en 6 chacune.
  4. 3 Saler les pommes de terre et les frire jusqu'à ce qu'elle aient une couleur dorée.
  5. 4 Lorsque la viande est cuite, la mettre dans un plat de four avec les pommes de terre frites et décorée de la tomate coupée en tranches. Mettre dorer au four.
  6. 5 Au moment de servir, décorer d'un peu de persil et d'oignon finement coupé.
  7. 6 Chahia Tayba :)

Commentaires

nanoussa
02/08/2011 11:22:56
  0
super bon ce mosli,je l'ai essayé hier,merci beaucoup pour la recette facile et ne prends pas bcp de temps
It's about time semonoe wrote about this.
05/08/2011 00:39:12
  0
It's about time semonoe wrote about this.
amouna
05/08/2011 10:51:11
  0
7low mouch normal tayabtou elbara7
misa
06/01/2013 10:46:25
  1
bonjour, il n'est absolument pas nécessaire de frire les pommes de terre... il suffit de les faire cuire au four avec la viande personnellement je prépare les ingrédients dans le contenant je laisse reposer pour que tout s'impregne, le temps de finalisr la recette. Ensuite je passe au four la viande avec huile oignon eau sel poivre épice au bout d'1/4h je rajoute les pommes de terres et dix mn avant la fin de cuisson je rajoute les poivrons tomates, courgettes coupés en tronçons j'arrose la viande régulièrement et pomme de terre. une fois tout cela cuit hachet 1/2 botte de persil et un gros oignon et verser sur le plat chaud. C'est le mosli tunisien que je connait et que j'aime... merci
abdin
19/11/2013 23:21:34
  1
j'ai fait cette recette de mosli c parfait!!! juste aprés le cuisson de la viande et la friture de pomme de terre j'ai mis le tout au four avec 2 verres d'eau pour que ca fait une sauce légère en ajoutant de tomate! si non c parfait! pour la recette de "misa" prend beaucoup de temps si on met tout directement au four, parce que c'est pas facile de cuire la viande d'agneau et PDT dans le four seulement, et le gout de PDT est plus bon frit que cuit au four.. merci :)
Abdeljaouad kalthoum
23/05/2014 14:16:47
  0
Super bon!♥j'ai rajouté l'epice de la viande et 3 oignions pour avoir plus de la sauce.
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