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Recette de Sauce Pommes de terre à la viande de veau - Market Batata

3.60 / 5 moyenne de 5 votes

Un plat purement tunisien,

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Proposée par :
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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   0 min

pour 4 personnesLes Ingrédients recette de Sauce Pommes de terre à la viande de veau - Market Batata

  • 4 morceaux Viande de Veau
  • 3 Pommes de terre
  • 2 Piment vert
  • 1 Oignon
  • 1 c.a.s Concentré de tomate
  • 1 c.a.c Harissa
  • 1 c.a.c Coriandre en poudre
  • 1/2 c.a.c Carvi
  •  Sel et poivre

Etapes de préparation recette de Sauce Pommes de terre à la viande de veau - Market Batata

  1. 0 Faire revenir l'oignon coupé finement avec les épices dans un peu d'huile.
  2. 1 Ajouter le concentré de tomates, l'harissa et la viande. Faire revenir le tout 3 minutes puis ajouter 3 verres d'eau et laisser mijoter.
  3. 2 Eplucher les pommes de terre et les couper en quartiers.
  4. 3 Après 20 minutes de cuisson de la viande, ajouter les pommes de terre. Laisser mijoter pendant environ une demi-heure en ajoutant de l'eu si nécessaire.

Commentaires

Haha, shouldn't you be charging for that kind of konwldege?!
05/08/2011 02:00:16
  0
Haha, shouldn't you be charging for that kind of konwldege?!
MONCEF BEY
31/05/2012 14:32:35
  0
plat typiquement tunisien qui peut se faire mm sans viande
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