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Recette de Briket Hlib - Mille feuille tunisien à la crème

3.52 / 5 moyenne de 11 votes

Plus rapide à préparer que ce dessert vous ne trouverez point :) C'est une sorte de mille feuille avec des feuilles de brik et de la crème pâtissière parfumée avec des fruits secs moulus, pour ma part j'ai utilisés des noisettes et des amandes.

Photo Recette
 
Proposée par :
bronze capx0
silver capx0
gold capx0
Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   0 min

pour 6 personnesLes Ingrédients recette de Briket Hlib - Mille feuille tunisien à la crème

  • 12 Feuilles de brik
  • 1/2 Litre Lait demi-ecremé
  • 2 c.a.s Amidon
  • 2 Jaunes d'oeufs
  • 4 c.a.s + 200 g Sucre
  • 1/2 Citron
  • 100 g Fruits secs moulus
  • 100 g Beurre

Etapes de préparation recette de Briket Hlib - Mille feuille tunisien à la crème

  1. 0 Mettre les 200 g de sucre dans une casserole, les surbaigner d'eau et mettre sur le feu.
  2. 1 Pour la crème pâtissière : Mélanger le lait, l'amidon, les 4 c.a.s de sucre, les fruits secs moulus (en en laissant un peu pour la décoration) et les jaunes d'oeufs à froid. Mettre sur le feu et remuer jusqu'à ébullition.
  3. 2 Faire fondre le beurre et tartiner les feuilles de brik une à une de beurre.
  4. 3 Beurrer le plat, Disposer 6 feuilles de brik, l'une sur l'autre. Etaler la crème et mettre le restant des feuilles de brik. Enfourner environ 10 mn.
  5. 4 Pressez le 1/2 citron sur le sirop et laisser encore mijoter 3 mn. Retirez du feu.
  6. 5 Sortir le gateau du four, Arroser du sirop et décorer avec le restant des fruits secs moulus. Chahia Tayba :)

Commentaires

16/08/2011 13:19:17
  0
bonjour, je peux imprimer la recette ou il faut la copier?
16/08/2011 15:13:13
  0
Non copiez la sur une page Word et imprimez la :)
I'm raelly into it, thanks for this great stuff!
26/04/2012 14:51:21
  0
I'm raelly into it, thanks for this great stuff!
Suzanne sarfati
11/10/2012 20:45:20
  0
tres bon
labiadh amani
23/07/2013 16:34:22
  0
je vais essayer
labiadh amani
23/07/2013 16:34:24
  0
je vais essayer
mario lumbroso
12/12/2013 18:12:29
  0
je trouve cette recette très intéressante, voulez-vous m'autoriser à la publier sur mon site mariusetmireille.fr la cuisine du soleil en vous citant (échange de lien?) bien évidement.
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