Déposer une recette   Partager un article

Tou(te)s les Desserts

La poire et le chocolat ont toujours ...

lire plus3,22 / 5

dessert au chocolat et à la confiture...

lire plus2,50 / 5

Une glace onctueuse sans oeufs et san...

lire plus2,98 / 5

Un cake aux amandes, une recette idéa...

lire plus3,46 / 5

Un délice fait maison

lire plus3,33 / 5

Recette de Rochers chocolat amande fait maison

3.49 / 5 moyenne de 6 votes

Vous aimez le chocolat? voici une recette gourmande qui vous permettra de reproduire les rochers de la célèbre marque à l'emballage doré :)

Photo Recette
 
Proposée par :
bronze capx0
silver capx0
gold capx0
Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   120 min

pour 8 personnesLes Ingrédients recette de Rochers chocolat amande fait maison

  • 125 grammes Chocolat au lait
  • 150 grammes Chocolat noir
  • 75 grammes Crème fraîche
  • 25 grammes Beurre
  • 200 grammes (cassées grossièrement) Amandes grillées

Etapes de préparation recette de Rochers chocolat amande fait maison

  1. 0 Dans une cassorole, porter la crème fraîche à ébullition.
  2. 1 Ajouter ensuite le beurre et le chocolat au lait et remuer jusqu'à ce que le mélange soir homogène.
  3. 2 Retirer du feu, mettre le mélange dans un autre récipient puis 1 heure dans le congélateur (c'est plus rapide comme ça :)) sinon au réfrigérateur vous allez attendre longtemps, et nous les gourmands on n'aime pas attendre.
  4. 3 A la sortie du congélateur vous devez avoir une pâte malléable (comme de la pâte à modeler).
  5. 4 Faites fondre votre chocolat noir ai bain marie, s'il est de bonne qualité il devrait fondre tout seul et donner un chocolat liquide, sinon rajouter un peu de beurre ou de l'eau pour diluer un peu le chocolat.
  6. 5 Laissez tiédir votre chocolat noir fondu.
  7. 6 Prenez un peu de votre pâte, formez une boule avec les mains, faites rouler cette boule sur les amandes cassées grossièrement (perso je les ai cassé au mortier ou mehress) puis rouler la même boule dans le chocolat noir fondu à l'aide d'une fourchette et disposer votre boule sur du papier sulfurisé. Refaire l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de pâte.
  8. 7 Mettez le tout au réfrigérateur au moins 1 heure. C'est prêt dégustez et chahia tayba ;)

Commentaires

aida hachicha affes
20/12/2012 22:27:31
  0
pour la 4eme etape:ajouter un peu d huile de tournesol(1cas pas plus)au lieu du beurre ou d eau.
aida hachicha affes
20/12/2012 22:27:32
  1
pour la 4eme etape:ajouter un peu d huile de tournesol(1cas pas plus)au lieu du beurre ou d eau.
Votre nom : (obligatoire)
Votre email : (obligatoire)
Votre commentaire : (obligatoire)
Recopier les lettres à partir de l'image
 
captcha   Recharger l'image
 
(obligatoire) (Le texte doit correspondre à celui de l'image ci-dessus)
ff
4,80 / 5+
ff
4,53 / 5+
ff
4,19 / 5+
ff
4,19 / 5+
ff
4,18 / 5+