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Recette de Broudou - Soupe tunisienne aux légumes

3.80 / 5 moyenne de 28 votes

Très nutritive, elle peut servir de repas pour les petits ou d'un dîner léger pour les grands

Photo Recette
 
Proposée par :
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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   0 min

pour 4 personnesLes Ingrédients recette de Broudou - Soupe tunisienne aux légumes

  • 2 morceaux  Poulet
  • 2 Navets
  • 2 Pommes de terre
  • 3 Carottes
  • 1 Oignon
  • 2 branches Céleri
  • 1/2 c.a.c Curcuma
  •  Sel et poivre
  •  Huile d'olive

Etapes de préparation recette de Broudou - Soupe tunisienne aux légumes

  1. 0 Nettoyer les légumes et les couper en cube.
  2. 1 Personnellement, j'utilise la cocotte-minute pour faire vite. Y mettre les légumes, couper aussi le céleri et l'ajouter.
  3. 2 Ajouter les morceaux de poulet, un peu d'huile d'olive, du curcuma, un peu de sel et de poivre. Sur-baigner d'eau et mettre sur le feu. Faire cuire 20 minutes.

Commentaires

chatti raja
25/09/2011 23:56:06
  0
y ajouter 2 courgettes, ça donne une saveur d'exception!! et pour que vos enfants se mettent au broudou, ajoutez une cuillère de crème fraîche après avoir mouliné le broudou !!
BIRI
05/10/2011 20:44:20
  0
Moi je découpe les légumes en petites buchettes au lieu de passer la moulinette. c'est meilleur avec l'huile d'olive pour mieux la sentir. Bon appétit
07/10/2011 18:45:06
  0
moi personnellement je mets une cuilliere a soupe de lentille et une cuilliere a soupe d'elbe et de tomate concentré en plus
A pleasignly rational answer. Good to hear from you.
28/12/2011 10:50:46
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A pleasignly rational answer. Good to hear from you.
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28/12/2011 10:51:15
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