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Recette de Mchamem Batata

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A accompagner d'une salade ou d'une sauce tomates, ce plat est exquis!!

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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   0 min

pour 4 personnesLes Ingrédients recette de Mchamem Batata

  • 4 Pommes de terre
  • 200 g Viande hachée
  • Une botte Persil
  • 100 g Fromage râpé
  • 2 Oeufs
  • 50 g Chapelure
  • 1 c.a.c Coriandre en poudre-Tabel
  •  Sel et poivre
  • 1/2 c.a.c Piment rouge en poudre
  • 1 Oignon
  •  Huile végétale

Etapes de préparation recette de Mchamem Batata

  1. 0 Dans un petit fait-tout, Mettre un peu d'huile, l'oignon coupé finement et la viande hachée. Ajouter un peu de sel et de poivre et mettre cuire à feu doux en remuant.
  2. 1 Couper le persil finement, le laver et le laisser égoutter.
  3. 2 Lorsque la viande est cuite, ajouter le persil.
  4. 3 Laisser encore cuire. Le persil va dégager son eau. Retirer du feu lorsque toute cette eau se sera évaporée.
  5. 4 Ajouter le coriandre en poudre (Tabel), le piment rouge en poudre (felfel zina), la chapelure, le fromage râpé et les 2 oeufs et laisser refroidir.
  6. 5 Eplucher les pommes de terre et les laver. Couper chacune des pommes de terre en 4 quarts en longueur ou en 6 si c'est de grosses pommes de terres.
  7. 6 Prendre chaque quart et le couper en 3 en laissant un bout non coupé comme pour faire un cornet.
  8. 7 Farcir le coté coupé de chaque quart et le rouler dans la chapelure. Mettre une poele avec de l'huile végétale à chauffer.
  9. 8 Frire les quarts de pommes de terre farcis et roulés dans la chapelure à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  10. 9 Servir chaud, chahia tayba

Commentaires

Editeur
20/05/2012 19:25:04
  0
Yaatik essaha daher bnin!
MONCEF
24/05/2012 18:51:38
  0
c vraiment exquis et riche en vitamines
helanousa@hotmail.fr
04/06/2012 13:00:56
  0
mmmmmmmmmmmmmmmmmmm bon appité
nadia
16/08/2012 17:04:09
  0
merci pour ta recette simple facile et rapide
Svenska
28/06/2013 02:46:14
  0
Ca c'est une recette qui rntieet toute mon attention ! Parfaite pour l'e9te9, au camping, car pas de cuisson !!A garder pre9cieusement !Un petit jeu concours t'attend sur mon blog : viens vite tenter ta chance de remporter un livret de recettes e0 base de chocolat !!lagrandepages.over-blog.com
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