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Recette de Kefta végétarienne - kadhèba

2.66 / 5 moyenne de 3 votes

Cette recette peut vous sembler bizarre mais elle est trop bonne. Je l'ai essayée un jour quand je n'ai trouvé aucune viande dans mon frigo et c'était une réussite totale :)

Photo Recette
 
Proposée par :
bronze capx0
silver capx0
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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   0 min

pour 4 personnesLes Ingrédients recette de Kefta végétarienne - kadhèba

  • 2 Pommes de terre
  • 1 botte Persil
  • 1 Oignon
  • 3 c.a.s Chapelure
  • 2 Oeufs
  • 1 c.a.s Coriandre en poudre
  • 1 c.a.c Piment rouge en poudre
  •  Sel
  •  Farine
  • 1 c.a.s Beurre

Etapes de préparation recette de Kefta végétarienne - kadhèba

  1. 0 Éplucher les pommes de terre et le couper en 8. Mettre dans une casserole pleine d'eau, les morceaux de pommes de terre et les mettre sur le feu. Laisser cuire les pommes de terres environ 20 mn.
  2. 1 Entre temps, trier la botte de persil, la couper finement. Eplucher l'oignon et le couper finement également.
  3. 2 Dans une poêle, mettre le beurre et le faire fondre. Y ajouter le persil et l'oignon et les faire cuire sur le feu jusqu'à ce que le persil dégage son eau et qu'elle s'évapore.
  4. 3 Une fois les pommes de terre cuites, les égoutter et les écraser avec une fourchette.
  5. 4 Mettre une poêle avec de l'huile végétale pour frire sur le feu.
  6. 5 Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, le persil et oignon, la chapelure, les 2 oeufs et les épices (felfel zina, tabel et sel).
  7. 6 Faire des boules de ce mélange, les enrouler dans la farine et les frire. Chahia Tayba :)

Commentaires

khaled
04/08/2012 10:10:46
  0
merci beaucoup pour ces recettes bien de chez nous.vous serait il possible d'en rajouter d'autres et qui sont incontournables de notre culture culinaire comme par exemple la madfouna ,le hsou,le borghol ,le sder....etc etc... merci
nadia
16/08/2012 19:45:16
  0
est ce une variante de la chabtya ? sans pomme de terre bien sûr me semble t'il une recette que j'ai déjà goûté en tunisie
wafa
05/03/2013 11:45:41
  0
on peut ajouter de frommage rappee aussi :)
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