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Recette de Aîn spangnouria

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pour les débutants :)

Photo Recette
 
Proposée par :
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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   5 min

pour 6 personnesLes Ingrédients recette de Aîn spangnouria

  • 400g Viande hachée
  • 2 gousses Ail haché
  • 2 c à soupe Coriandre en poudre
  • 2 c à soupe Menthe séchée
  • 1 c à café Piment rouge
  • 4 Oeuf
  • 2 c à soupe Huile d'olive

Etapes de préparation recette de Aîn spangnouria

  1. 0 Préchauffer le four.
  2. 1 Cuire les 4 oeufs durs.
  3. 2 Mettre tous les épices dans la viande avec l 'huile d'olive et les bien mélanger.
  4. 3 Étaler la viande épicée sur du papier aluminium sous la forme d'un rectangle.
  5. 4 Déposer les oeufs sur le bord, les recouvrir et former un rouleau. Envelopper de papier aluminium sans fermer totalement
  6. 5 Placer le rouleau et le papier alu dans un plat allant au four.
  7. 6 Cuire pendant une demi heure d'un coté puis retourner 15 mn de l'autre coté.
  8. 7 Pour servir, couper en tranches de deux cm environ.
  9. 8 Attendre 5 min avant de couper la viande.

Commentaires

touta198
09/08/2012 10:52:33
  0
Évitez absolument le papier aluminium dans vos préparations. Vous pouvez cuire la viande dans la poêle puis à la fin de la cuisson ajoutez un oeuf cru et façonnez vos boules. Passez ensuite au four pour faire dorer un peu. Vous pouvez préparer une sauce tomate avec que vous verserez dans votre plat à la fin de la cuisson au four. Chehia taiba
wassila
15/05/2013 13:24:56
  0
en Algerie on enveloppe chaque oeuf individuellement on les fait frire dans une poêle. on prépare avec une sauce blanche avec viande de veau et pois chiche. a la fin on coupe les oeufs en deux, on les dépose dans un plat décore avec du persil et citron on arrose avec la sauce et bon appétit.
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