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Recette de Crêpe

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La crêpe est un mets composé d'une très fine couche de pâte faite à base de farine (principalement de blé ou de sarrasin) agglomérée à un liquide (lait, parfois mélangé à de l'eau ou de la bière) et cuite dans une crêpière (ou une poêle ordinaire), ou sur une plaque chauffante.

Photo Recette
 
Proposée par :
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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   90 min

pour 3 personnesLes Ingrédients recette de Crêpe

  • 250g Farine
  • 4 Ouefs
  • 1/2 litre Lait
  • 1 Pincè de sel
  • 50g Beurre
  • 1 sachet Sucre vanillé

Etapes de préparation recette de Crêpe

  1. 0 1) Mettre l'ensemble des ingrédients dans un récipient sauf le beurre
  2. 1 Mélanger avec un fouet jusqu'à obtenir de la pâte liquide et sans grumeaux
  3. 2 Ajouter les 50g de beurre fondu: fondre au micro-onde, ça va plus vite! Pour plus de goût, ajouter de la fleur d'oranger
  4. 3 Si possible, laisser reposer, puis étaler une dose de pâte dans une poêle chaude préalablement graissée (Laisser cuire à feu doux...puis retourner pour laisser cuire l'autre côté)

Commentaires

Editeur
02/03/2014 00:04:28
  0
testé et validé, très bon résultat, je recommande la recette !
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