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Recette de Soufflé aux 3 fromages

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c'est un plat trés delicieu;bon et facile à faire.

Photo Recette
 
Proposée par :
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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   20 min

pour 6 personnesLes Ingrédients recette de Soufflé aux 3 fromages

  • 4 Oeufs
  • 60 grammes de Beurre
  • 60 grammes de Farine
  • 40 cl de Lait
  • 1 cc de Noix de muscade
  • 50 grammes Emmental rapé
  • 50 grammes de Parmesan
  • 50 grammes (buche coupée en morceaux) Fromage de chèvre

Etapes de préparation recette de Soufflé aux 3 fromages

  1. 0 Dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter la farine, délayer avec le lait et bien mélanger.
  2. 1 Ajouter les jaunes d'oeuf, puis la noix de muscade. Laisser tiédir et ajouter les fromages, laisser fondre et mélanger sur feu doux.
  3. 2 Battre les blancs en neige.
  4. 3 Mélanger les 2 préparations très délicatement. Verser dans le moule a soufflé bien beurré.
  5. 4 Mettre au four à 180°c.
  6. 5 Ne pas ouvrir la porte du four avant la fin sinon il retombe.

Commentaires

Sevim
18/08/2014 19:29:25
  0
Good to see a talnet at work. I can't match that.
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