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Tou(te)s les Desserts

Génoise chocolaté fourrée de créme et...

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Recette de foret noire

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Une délicieuse génoise au chocolat à décorer avec du chocolat et des fruits

Photo Recette
 
Proposée par :
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silver capx0
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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   10 min

pour 6 personnesLes Ingrédients recette de foret noire

  • 4 pièces  Oeuf
  • 100 grammes Sucre semoule
  • 15 grammes Farine
  • 15 grammes fécule de maïs
  • 25 grammes Cacao en poudre
  • 10 grammes Sucre vanillé

Etapes de préparation recette de foret noire

  1. 0 1/ Casser les oeufs dans un saladier,verser le sucre et le sucre vanille et battre tout le mélange jusqu’à blanchissement totale des oeufs.
  2. 1 2/ Ajouter la fécule de maïs et la farine en pluie et melanger tout doucement en appliquant la tour de main.
  3. 2 3/ Verser en pluie le cacao en poudre toute en fouettant tout doucement aussi pour garder la texture du melange monter.
  4. 3 4/ Fariner et beurrer une moule a génoise,verser le mélange dans la moule et mettre au four préchauffer a 180 dégrée Celsius. Faite cuire pendant 13 minutes.
  5. 4 5/ Entre Temp,monter la crème chantilly et découper les fruit en der( des fraise,des abricot,des peche,des ananas,des cuiwi...)
  6. 5 6/ Laisser refroidir la génoise et la découper en 2 partie horizontalement.Farcir avec de la crème chantilly et et les morceau de fruits couper.
  7. 6 7/ Enrober la génoise avec de la crème chantilly.
  8. 7 8/ Décorer la génoise avec du chocolat gratter et des zeste d orange.servir froid.

Commentaires

mahmoud sidhom
28/03/2013 14:37:23
  1
pour plus d info n hesiter pas de me contacter.merci et bon apetit
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