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Recette de gateau au chocolat et citron

3.84 / 5 moyenne de 126 votes

Très très bonne recette, je vous conseille de l'essayer :)

Photo Recette
 
Proposée par :
bronze capx0
silver capx0
gold capx0
Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   5 min

pour 6 personnesLes Ingrédients recette de gateau au chocolat et citron

  • 100g Beurre
  • 125g Cacao en poudre
  • 125g Sucre glace
  • 1 cuilliere a soupe Lait demi-ecremé
  • 4 Oeuf
  • 100g Farine
  • 1 Levure chimique
  • 3 goutte Vanille liquide
  • 1 Citron
  • 125g Creme fraiche
  • 300g Chocolat noir

Etapes de préparation recette de gateau au chocolat et citron

  1. 0 1. casser les ouefs en séparant les blancs et les jaunes.
  2. 1 2. mélanger les jaunes d'oeufs avec une pincée de sel
  3. 2 3. tamiser la farine et la levure
  4. 3 4. mélanger le beurre, le cacao, le lait et le sucre ensemble.
  5. 4 5. Mélanger tous ensemble.
  6. 5 6. Battre le blanc d’œuf, le vanille, jus de citron et le zeste de citron en neige puis ajouter le mélange obtenue à l'étape précédente. Opérer le mélange en soulevant le masse pour ne pas briser les blancs.
  7. 6 Versez le mélange dans une moule dans une moule beurré. puis mettez au four chaud qui est préchauffer pendant 20 mn.
  8. 7 Laisser cuire pendant 25 à 30 mn.
  9. 8 Pour glacer, faire fondre le chocolat dans un bain-marie puis ajouter la crème fraiche chaude. mélanger bien le mélange et puis décorer le gâteau.

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