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Recette de Gougères au thon et au fromage

3.55 / 5 moyenne de 212 votes

c'est une recette facile à faire.

Photo Recette
 
Proposée par :
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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   15 min

pour 6 personnesLes Ingrédients recette de Gougères au thon et au fromage

  • 1 Boite de thon au naturel
  • 150 grammes Fromage mimolette tendre
  • 3 Oeufs
  • 125 grammes Farine
  • 50 grammes Beurre
  • 25 cl Eau
  •  Sel
  •  Poivre

Etapes de préparation recette de Gougères au thon et au fromage

  1. 0 égouttez soigneusement le thon en le pressant et émiettez-le finement.
  2. 1 Râpez la mimolette.
  3. 2 Mettez dans une casserole 25 cl d'eau avec le beurre coupé en petits dés et une pincée de sel.
  4. 3 Portez à ébullition en remuant avec une spatule en bois.
  5. 4 Versez alors la farine d'un seul coup. Baissez aussitôt le feu et remuez vivement.
  6. 5 Dès que la pâte forme un bloc qui se détache bien de la casserole, retirez du feu et incorporez les oeufs un par un en mélangeant vigoureusement. Poivrez généreusement.
  7. 6 Ajoutez le thon puis la mimolette râpée et mélangez parfaitement.Préchauffez le four Th. 7 (210°C).
  8. 7 A l'aide d'une cuillère, disposez de petits tas de pâte suffisamment espacés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Parsemez le dessus avec le reste du fromage râpé.
  9. 8 Enfournez pendant 20 à 25 minutes selon la grosseur des gougères. Celles-ci doivent être bien gonflées et dorées.

Commentaires

25/07/2013 16:02:39
  1
Ah! les gougères, j' aime mais, je ne connaissais qu' au fromage, avec du thon c' est sympa, merçi pour cette petite recette simple
蔣芯琳
29/07/2013 12:32:05
  2
I like it. Simple recipes and delicious. Good!
蔣芯琳
29/07/2013 12:32:32
  1
I like it. Simple recipes and delicious. Good!
11/08/2013 09:53:07
  0
simple et facile
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