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Recette de Chakchouka, Riz et Escalope grillé

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Je voulais partager avec vous le plat, vite fait bien fait, que je fais quand je bloque pour préparer à manger. C'est sain et très bon.

Photo Recette
 
Proposée par :
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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   0 min

pour 2 personnesLes Ingrédients recette de Chakchouka, Riz et Escalope grillé

  • 1 Blanc de poulet
  • 150 g Riz
  • 1 Piment vert
  • 1 Tomate
  • 200 g Tomates en cubes
  • 1 Oignon
  •  Huile dolive
  • 1/2 c.a.s Harissa
  • 1/2 c.a.c Coriandre en poudre - Tabel
  • une pincée Piment rouge en poudre
  •  Fines herbes
  •  Sel et poivre
  • 1/2 c.a.s Ail haché

Etapes de préparation recette de Chakchouka, Riz et Escalope grillé

  1. 0 Commencez par mettre une casserole pleine d'eau sur le feu qui vous servira à cuire le riz.
  2. 1 Coupez l'oignon, la tomate & le piment. Mettre l'oignon et l'ail hachés revenir avec un peu d'huile d'olive et l'harissa dans une poêle.
  3. 2 Ajouter la tomate et le piment coupés et faire revenir 2 minutes.
  4. 3 Maintenant, ajouter les tomates en cubes (vendues en conserve en Tunisie et remplacer par de la purée de tomates en Europe)
  5. 4 Ajouter encore la coriandre et le piment en poudre, du sel, un demi-verre d'eau et laisser mijoter.
  6. 5 Maintenant laver le riz et le mettre cuire dans l'eau et un peu de sel pendant environ 20 mn. Puis l'égoutter.
  7. 6 Maintenant, mettre du sel, du poivre et des fines herbes (facultatif) sur le blanc de poulet et le faire griller.
  8. 7 Lorsque tout est prêt décorez vos 2 assiettes et Chahia Tayba :)

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