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Recette de Panna Cotta - Recette Facile

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Un dessert laitier italien avec du coulis de fruits rouge, un délice

Photo Recette
 
Proposée par :
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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   120 min

pour 6 personnesLes Ingrédients recette de Panna Cotta - Recette Facile

  • 500 mL Crème fraîche liquide
  • 3 Feuilles de gélatine
  • 1 gousse de vanille
  • 60 g Sucre en poudre
  •  Coulis de fraises ou de framboises

Etapes de préparation recette de Panna Cotta - Recette Facile

  1. 0 Tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
  2. 1 Dans une casserole, mettre la crème fraiche, le sucre, l'intérieur de la gousse de vanille et la coquille de la gousse de vanille.
  3. 2 Faire réchauffer le tout. Au début de l'ébullition, retirer du feu et ajouter les feuilles de gélatine en prenant soin de bien les essorer entre les doigts.
  4. 3 Bien mélanger, laisser refroidir en remuant de temps à autre.
  5. 4 verser dans 6 petits ramequins via un tamis et mettre au frais. Laisser reposer à peu près 2h.
  6. 5 Démouler ou laisser dans les ramequins et verser dessus du coulis de fraises ou de framboises au choix.

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