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Recette de Tarte Epinards Ricotta

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Une tarte fondante, végétarienne, délicieuse

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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   0 min

pour 6 personnesLes Ingrédients recette de Tarte Epinards Ricotta

  • 1 Pate feuiletée
  • 1 botte et 1/2 Epinards
  • 200 g Ricotta
  • 100 g gruyère râpé
  • 2 Oeufs
  • 2 Jaunes d'oeufs
  • 30 g Beurre
  • 25 cL Crème fraîche
  • 25 cL Lait demi-ecremé
  •  Sel et poivre
  •  Noix de muscade

Etapes de préparation recette de Tarte Epinards Ricotta

  1. 0 Etaler la pâte et la cuire à blanc pendant 15 minutes à 180°.
  2. 1 préparer l'appareil battre 2 oeufs +2 jaunes d'oeuf+ 25cl de creme fraiche +25cl de lait assaisonner avec du sel et de la noix de muscade et reserver
  3. 2 faire revenir les épinards dans la poelle avec une noisette de beurre et assaisonner d'une pincée de sel et un peu de noix de muscade
  4. 3 Sortir la pâte du four et ajouter les epinards, éparpiller un peu de ricotta ,verser l'appareil , parsemer de gruyère rapé et mettre au four.
  5. 4 Cuire jusqu'à ce que la tarte soit dorée. Chahia Tayba

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