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Recette de Boulettes fourrées au fromage

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Des boulettes de poulet ou de viande fourrées (au goût) à la mozza et panées

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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   0 min

pour 4 personnesLes Ingrédients recette de Boulettes fourrées au fromage

  • 1 poignée Persil haché
  • 1 Petit oignon
  • 100 g Farine
  • 2 Oeufs
  •  Chapelure
  • 300 g Escalope de poulet ou viande hachée
  • 200 g Mozzarella
  •  Huile de friture

Etapes de préparation recette de Boulettes fourrées au fromage

  1. 0 Mettre dans le hachoir l'escalope de poulet en dés ou la viande hachée. Ajouter le persil haché, l'oignon, du sel et du poivre, des herbes et du curcuma.
  2. 1 Hacher finement le tout. Couper la mozzarella en dés.
  3. 2 Mettre l'huile de friture à chauffer dans une poêle. Dans 3 assiettes, mettre respectivement, la farine, battre 2 oeufs et la chapelure dans la dernière assiette.
  4. 3 Au creux de votre main, former un cercle avec la pâte obtenue, mettre un dé de mozza au milieu et former une boule avec vos mains.
  5. 4 Tremper dans l'ordre dans la farine, les oeufs et la chapelure puis frire jusqu'à que les boulettes deviennent dorées.

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