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Recette de Boulettes de pommes de terre avec sauce olives/champignons

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Des boulettes de pommes de terre qu'on fait frire puis qu'on trempe dans une sauce à base de boulet,olives vertes et champignons.

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Proposée par :
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Coût du plat   fourchette fourchette fourchette
Difficulté   fourchette fourchette fourchette
Temps de préparation  
Temps de Cuisson  
Temps d'attente   0 min

pour 4 personnesLes Ingrédients recette de Boulettes de pommes de terre avec sauce olives/champignons

  • 6 pièces de  Pomme de terrre
  • 1/4 botte Persil
  • 4 poignées (Dénoyautées et Découpées en rondelles) Olives
  • 4 Fromage en triangle
  • 1 litre Huile
  • 3 dendelets Aïl
  • 4 Pilon de poulet
  • 500 grammes Champignons
  • 2 cas Maizena - Amidon

Etapes de préparation recette de Boulettes de pommes de terre avec sauce olives/champignons

  1. 0 Faites cuire des pommes de terre à la vapeur,une fois c’est fait, assaisonnez avec du sel et du poivre.
  2. 1 Rajoutez 2 poignées d'olives coupées en petits morceaux ainsi que du persil.
  3. 2 Ecrasez le tout de façon à ce que les pommes de terre ainsi que les olives et le persil se mélangent bien.
  4. 3 En parallèle, coupez les morceaux de fromage en dés.
  5. 4 Façonnez avec la main des galettes avec le mélange déjà préparé, mettez dans chaque galette un dé de fromage, puis formez des boulettes. Faites passer chaque boule dans de la farine, ensuite dans un œuf bien battu puis dans de la chapelure.
  6. 5 Façonnez avec la main des galettes avec le mélange déjà préparé, mettez dans chaque galette un dé de fromage, puis formez des boulettes. Faites passer chaque boule dans de la farine, ensuite dans un œuf bien battu puis dans de la chapelure.
  7. 6 Faites-les frire dans une huile très chaude et dès que leur couleur devienne dorée ,retirez-les.
  8. 7 Faites passer de l’ail haché dans un peu d’huile, rajoutez le poulet en assaisonnant avec du sel, du poivre, du thym ou bien des herbes de Provence.
  9. 8 Rajoutez les 2 poignées d'olives dénoyautées coupées en rondelles et les champignons coupés en petits morceaux.
  10. 9 Recouvrez les pilons avec de l'eau et laisser cuire 15 à 20 minutes
  11. 10 Une fois le poulet cuit, retirez-le, rajoutez à la sauce un peu de Maizena pour qu'elle devienne un peu épaisse..
  12. 11 A servir chaud avec du persil et du citron pour qui en veut.

Commentaires

08/09/2010 12:16:37
  0
G toujours voulu préparer ces boulettes de pommes de terre mais n'ai pas su comment faire, merciii
amina
13/09/2010 14:10:28
  0
miam miaaaam
Henri
20/07/2012 05:13:05
  0
dit :Sortez et tournez e0 drtioe pour rejoindre le premier point d'inte9reat. Ouvrez la carte et e9tudiez la ronde du gardien, celui-ci va sortir dans le couloir et se poster au sud, c'est le moment de lui passer dans le dos, partez e0 drtioe et entrez dans la premie8re salle prendre la carte d'acce8s. Revenez e0 l'ascenseur de8s que la voie sera libre. De le0, allez au nord, vers la salle Aircon. Tirez sur la machine pour faire chauffer le serveur. L'administrateur va venir et entrez dans la pie8ce d'en face, profitez en pour entrer et endormez-le. Placez le syste8me de piratage. Revenez une fois de plus e0 l'ascenseur, vous devez vous rendre dans le bureau en bas e0 gauche de la carte, celui qui donne sur la passerelle. Au fond e0 drtioe, vous trouverez une baie vitre9e. Brisez-la avec le silencieux et sautez. Deux gardes vont s'affoler, passez discre8tement est possible si vous vous cachez et entamez un slalom. Restez assis et attendez qu'ils soient ensembles et regardent vers le sud pour passer.
sousou
17/12/2013 06:38:53
  0
delice
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