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Mar9a ou plat à saucer

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Mar9a ou plat à saucer - Page 3

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Viandes au thon (lahmèt tonn)
Rédigé par AssoumaN le 09/08/2010
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Une façon rapide et délicieuse de préparer des steaks farcis


Ingrédients : 6 Steaks hachés; 1 Oeuf; 50 grammes Thon; 50 grammes Fromage râpé; 1 Oignon; Une cuillère à café Curcuma ; 1/2 verre Huile de tournesol

Vu 17 084 12 Commentaire(s)
3ijja Tunisienne ( ou Ojja)
Rédigé par zied.nemili le 07/08/2010
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La 3ijja c'est le plat qui sort lorsqu'on n'a pas beaucoup de temps ou lorsqu'on ne veut pas s'embêter, une sorte de Joker, mais un Joker super bon :)


Ingrédients : 8 Merguez; 500 grammes en coulis ou 1 kg fraîches Tomate; 5 dendelets (pressés) Aïl; 1 cas diluée dans un peu d'eau Harissa; Une bonne pincée Carvi; 1 à 2 cas Huile; 5 Oeuf

Vu 18 047 7 Commentaire(s)
Aubergines farcies à la provençale
Rédigé par zied.nemili le 26/07/2010
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Très bon plat, léger super goûteux et très équilibré, un délice!!!


Ingrédients : 2 Aubergines; Huile d'olive; 4 (finement hachés) Ognion; 4 (Coupés en petits morceaux) Tomate; Une poignée Olives dénoyautées; 1 gousse Aïl; Une botte (finement hachée) Persil; 2 Oeuf; 70 grammes Fromage râpé; A votre convenance Harissa; A votre convenance Piment en poudre; Sel; Poivre; 500 grammes Viande hachée

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Champignons à la crème
Rédigé par zied.nemili le 13/07/2010
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Très bon plat aux champignons, on peut l'accompagner avec du riz ou du pain


Ingrédients : 400 grammes Champignons; Provenant d'un citron Jus de citron; 45 grammes Beurre; 25 grammes Farine; 1/8 litre Crème fraîche; 1 dl Lait demi-ecremé; Une pincée Feuilles de thym; Une pincée (moulue) Noix de muscade; Un peu de Sel; Un peu de Poivre

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