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Un très bon apéritif chaud, idéal pour reçevoir

Ingrédients : Coupées en rondelles Tomate; Coupés en tranches fines Fromage de chèvre; Miel; Pain de mie

Recette pour une pâte à pizza fine à réaliser à la main ou avec une machine à pain

Ingrédients : 250 ml (tiède) Eau; 50 ml Huile d'olive; 8 grammes Levure boulangère; 1,5 cuillère à café Sel; 500 grammes (T55) Farine

Une deuxième recette rapide avec ce délicieux fromage (le morbier), bonne dégustation !

Ingrédients : 1 tranche Fromage le morbier; 1 tranche Pain de compagne; 2 Oeuf; 1 tranche Saumon fumé

J'adore cette salade, le fondant du fromage avec le croquant des croûtons

Ingrédients : 1 Laitue; 100 g Fromage fleur des champs; Pain; 1/2 Oignon; 1/2 Citron; Sel et poivre; Huile d'olive; 1/2 c.a.c Moutarde

Un classique qu'on adore mais qui est encore plus bon quand on le prépare à la maison

Ingrédients : 6 Steaks hachés; 6 Pains ronds; Mayonnaise; Ketchup; 6 tranches Cheddar carré; Laitue; 3 Tomates

Ce plat n'est plus à présenter, le plat populaire le plus authentique et originale de la Tunisie. Autre fois, les personnes faisant un travail dur comme la maçonnerie ou encore le travail en usine mangeaient ce plat en guise de petit déjeuner (sans el hargma) à 5 heures du matin pour rester calé jusqu'à midi. Aujourd'hui, ce plat se mange à tout moment de la journée, et même en sortie de soirée :)

Ingrédients : 1 Pied de veau; 500 grammes Pois chiches trompés; 5 gousses d'ail; 1 cas Harissa; 1 cas Cumin; 1 cas Sel; 6 (facultatif) Oeuf; Huile d'olive; 3 litres Eau; 2 (de la veille) Pain

J'en ai eu marre des tranches de tomates et la feuille de laitue et j'ai fait cet hambuger. Rien d'original, juste du Tunisien :))

Ingrédients : 6 Hamburger; Salade Mechouia; Harissa; Olives coupées; Huile d'olive; 6 Petits pains ronds; 1 Oeuf

Des pains fins tunisiens très faciles à préparer avec cette recette et super bons.

Ingrédients : 1 Kg Semoule fine; 1/2 cuillère à soupe Sucre; 1/2 cuillère à soupe Sel; Huile végétale; Eau

Très bon plat aux champignons, on peut l'accompagner avec du riz ou du pain

Ingrédients : 400 grammes Champignons; Provenant d'un citron Jus de citron; 45 grammes Beurre; 25 grammes Farine; 1/8 litre Crème fraîche; 1 dl Lait demi-ecremé; Une pincée Feuilles de thym; Une pincée (moulue) Noix de muscade; Un peu de Sel; Un peu de Poivre

Délicieuse soupe à l'ancienne, assez consistante.

Ingrédients : 800 grammes Epinards; 4 cuillères à soupe Huile; 1 (Finement haché) Oignon; 350 grammes (épluchées et émincées) Pomme de terrre; 1 gousse pilée Aïl; 2 petites tranches Fenouil; Une pincée Safran; 4 Oeuf; 20 grammes Beurre; 4 tranches Pain grillé; 100 grammes Fromage râpé; Sel; Poivre