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L'OMS (Organisation Mondiale de Santé) a publié récemment un rapport qui indique que la consommation d'alcool fait plus de morts que le sida, la tuberculose et la violence réunis.
Recette inratable des macarons. Parisiens- Recette à faire chez soi en moins de 10 mins. Les astuces inratables pour faire le macaron en ni une ni deux. Recette simple de macarons.
Une rencontre au sommet entre le chef Stéphane L'Ecuyer et le meilleur chocolatier Christophe Morel qui nous explique les techniques et nous livre tous les secrets pour réaliser de bons macarons au chocolat.
Des briks sans oeuf entier ce qui, à mon goût les rend plus légères. A vous de tester :)
Ingrédients : 5 Feuilles de brik; Une poignée Persil; 1 petite Pomme de terre; 1 petit Oignon; 100 g Thon; 1 Oeuf
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Ce fondant est surprenant par sa légèreté et son intensité
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Excellente vidéo pour ceux qui s'attaquer à la confection des délicieux makroudhs. Quantités précises, étapes bien détaillées ...
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Savez vous pourquoi ce gâteau s'appelle les quatres quarts? parce qu'il a la même proportions des 4 ingrédients qui le composent. Un bon gâteau pour vos petits déjeuners
Ingrédients : 250 grammes Farine; 240 grammes Sucre; 10 grammes Sucre vanillé; 250 grammes Beurre; 250 grammes (4 à 5 pièces) Oeuf; 2 cac Levure chimique
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Vous aimez le chocolat? voici une recette gourmande qui vous permettra de reproduire les rochers de la célèbre marque à l'emballage doré :)
Ingrédients : 125 grammes Chocolat au lait; 150 grammes Chocolat noir; 75 grammes Crème fraîche; 25 grammes Beurre; 200 grammes (cassées grossièrement) Amandes grillées
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Le saumon se marie très bien avec la persillade, c'est une recette simple mais pleine de saveurs !!!
Ingrédients : Huile d'olive; 50 grammes Persil haché; 3 dendelets moyens Aïl
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Moelleuse et généreuse la focaccia vous fera changer d'avis sur la pâte fine de la pizza qui est devenue la référence de nos temps.
Ingrédients : 400 grammes Farine; 20 grammes Levure boulangère fraîche; Eau tiède; Sel; Saumon; Fromage fondu; Huile d'olive; 50 grammes (facultatif) Persil; 3 dendelets (facultatif) Aïl
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Facile à préparer, Doux et acidulé à la fois ce crumble fruité sera un excellent dessert à servir à vos invités.
Ingrédients : 100 grammes Farine; 65 grammes Beurre; 65 grammes Sucre de canne roux ou cassonade; 1 cas Poudre d'amande; 250 grammes Fraises; 3 Banane
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Une façon simple de faire un glaçage au chocolat pour couvrir toutes vos pâtisseries.
Ingrédients : 200 grammes Chocolat noir; 100 grammes Beurre
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Vous connaissiez les éclairs en longueur (forme originale) voici des éclairs au chocolat ronds. La recette reste bien évidemment la même.
Ingrédients : 75 ml Eau; 75 ml Lait demi-ecremé; 65 grammes Beurre; 85 grammes Farine; 3 Oeuf; 3 Jaunes d'oeufs; 110 grammes Sucre; 20 grammes Maizena - Amidon; 30 grammes Farine; Un demi litre Lait demi-ecremé; 100 grammes (de bonne qualité) Chocolat noir; Sel; 200 grammes Chocolat noir; 100 grammes Beurre
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Un cake aux amandes, une recette idéale pour accompagner vos petits déjeuners ou vos cafés de 4h
Ingrédients : 4 Oeuf; 125 grammes Sucre; 1 sachet Sucre vanillé; 130 grammes Beurre; 150 grammes Farine; 160 grammes Poudre d'amande; 7 grammes Levure chimique; Amandes éffilées
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