Recette de Dwida jèrya (Soupe cheveux d'ange) au poulet

Une soupe légère et très facile à faire.

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Proposée par : AssoumaN x0 x0 x0 Coût du plat   Difficulté   Temps de préparation   10 min Temps de Cuisson   50 min Temps d'attente   0 min

• 1 Oignon
• 1/2 verre Huile de tournesol
• 1+1/2 c.à soupe Tomates en conserve
• 1/2 cuillère à soupe Harissa
• 1 c. à café Coriandre en poudre
• 1/2 cuillère à café Curcuma
• 1/2 c. à café Piment rouge en poudre
• 200 grammes Blanc de poulet
• 2 Feuilles de laurier
• 150 grammes Cheveux d'ange

1. 0	Faire revenir l'oignon et le poulet dans l'huile pendant à peu près 3 minutes.

2. 1	Ajouter les tomates, l'harissa et les épices et mijoter pendant 2 minutes.

3. 2	Verser un verre d'eau, mélanger et laisser mijoter pendant 20 à 30 minutes.

4. 3	Faire sortir le poulet et le laisser refroidir dans une assiette.

5. 4	Verser Un litre d'eau dans la marmite.

6. 5	Porter à ébullition.

7. 6	Lorsque la sauce bouillit, ajouter les cheveux d'ange.

8. 7	Emincer le poulet et le remettre dans la marmite.

9. 8	Laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes et votre soupe est prête. Chahia tayba :)