Recette de Brik thon et pommes de terre

Des briks sans oeuf entier ce qui, à mon goût les rend plus légères. A vous de tester :)

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Proposée par : AssoumaN x0 x0 x0 Coût du plat   Difficulté   Temps de préparation   20 min Temps de Cuisson   10 min Temps d'attente   0 min

• 5 Feuilles de brik
• Une poignée Persil
• 1 petite Pomme de terre
• 1 petit Oignon
• 100 g Thon
• 1 Oeuf

1. 0	Eplucher la pomme de terre et la couper en morceaux. La mettre cuire dans de l'eau bouillante pendant environ 15 minutes. C'est cuit lorsque la pointe du couteau rentre facilement dans les morceaux.

2. 1	Egoutter les morceaux de pomme de terre et les écraser avec une fourchettes.

3. 2	Faire revenir le persil et l'oignon coupé dans un peu de beurre. Les ajouter aux pommes de terre.

4. 3	Saler et poivrer le mélange. Ajouter l'oeuf et mélanger.

5. 4	Mettre une poêle avec de l'huile végétale chauffer.

6. 5	Plier les 4 feuilles de brik en carrés. Dans chaque feuille, disposer un morceau de la 5ème feuille au milieu. Mettre du thon en arc de cercle et une cuillère à café de farce au milieu. Plier en triangle et frire.

7. 6	Chahia Tayba :)