Recette de Tastira sautée

Marre de l'excès d'huile dans la tastira traditionnelle? Voici une recette seine, délicieuse et plus rapide à préparer.

partager sur facebook Tweeter

Proposée par : AssoumaN x0 x0 x0 Coût du plat   Difficulté   Temps de préparation   10 min Temps de Cuisson   30 min Temps d'attente   0 min

• 1 Oignon
• 4 Tomates
• 3 Piment vert
• 3 Oeufs
• 1 cuillère à café Coriandre
• 1/2 cuillère à café Ail haché
• 1/2 cuillère à café Piment rouge en poudre
• 1/2 verre Huile de tournesol

1. 0	Faire revenir l'oignon coupé dans l'huile dans une poêle.

2. 1	Couper les tomates et les piments verts après les voir lavés. Les ajouter à l'oignon.

3. 2	Laisser mijoter en remuant pendant 10-15 minutes.

4. 3	Ajouter les épices, l'ail et, si voulu, une cuillère à café de tomate en conserve et un demi verre d'eau et laisser mijoter en remuant encore pendant 20-25 minutes.

5. 4	Cuire les 3 oeufs dans de l'huile, les égoutter et les couper en petits morceaux (tsattarhom).

6. 5	Mélanger le tout et servir chaud. Chahia tayba :)