Recette de malfouf escalope aux épinards

recette simple rapide et délice

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Proposée par : nanous x0 x0 x0 Coût du plat   Difficulté   Temps de préparation   30 min Temps de Cuisson   20 min Temps d'attente   10 min

• 2 Escalope de dinde
• 150g Epinards frais
• 125 cl Crème fraîche
• 1 gousse Ail
• 1/4 Oignon
• 1 c. s Huile d'olive
• 1 c.c Moutarde
•  Sel
•  Poivre

1. 0	Laver les épinards et les essorer, les coupez très fin.

2. 1	faire revenir dans l'huile d'olive, l'oignon haché finement et l'ail écrasé. ajouter les épinards. assaisonner avec le sel et le poivre. laisser mijoter quelques minutes.

3. 2	ajouter la crème fraiche et laisser encore bouillir pour qu'ils s'incorporent ensemble.

4. 3	prendre du papier aluminium et mettre dessus un peu du sel et poivre, et étaler dessus un filet d'escalope. assaisonner de nouveau et couvrir avec la moutarde. et mettre dans une partie le mélange d'épinard-crème.

5. 4	Rouler en refermant les bords et serrer dans du papier aluminum.

6. 5	le mettre dans un plat huilé, et le faire cuire au four 20 min puis laisser refroidir.

7. 6	Ôter le papier aluminuim et déposer les boudins coupés en trois dans un plat.

8. 7	bonne dégustation